Parliamo di polenta!

Mercoledì 25 maggio 2022 alle ore 20:00 presso la Libreria Quattro Sass Lois Bernard e Serena Turrin presenteranno il volume “Sòrch polenta taiér croste”, l’ultimo libro della collana “I Quaderni par la Festa dei Moroni”, Edizioni DBS. Un’occasione imperdibile per approfondire la storia e l’importanza del “pane quotidiano” delle popolazioni del Bellunese.
“La polenta non è un cibo come tanti altri. Da fine Settecento fin quasi a metà Novecento essa è stata, per i contadini del tempo, ‘il cibo’. Ha saziato intere generazioni. Ma fu vera gloria?”
Durante la presentazione, condotta da Antonella Alban con interventi di Danilo Gasparini, scopriremo la storia del mais, la sua lavorazione e il consumo che se ne faceva nel nostro territorio.
Non mancate!