Il botanico ubriaco
Un abbinamento inusuale, in questo libro di Amy Stewart.
Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, l’autrice ha esplorato una straordinaria varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l’uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri.
Arricchito da più di 100 illustrazioni a colori e 50 ricette di cocktail, “Il botanico ubriaco” è un affascinante incontro di biologia, chimica e storia: una guida fondamentale per conoscere più di 150 tra piante, fiori e frutti che sono la base dei nostri cocktail preferiti.